2016年07月26日 夜会 ～香りのキッチン恋するスパイス～
基本、今までのレッスン～香りのキッチン恋するスパイス～のメニューから一品持ち寄りで振り返る、夜会。過日、画像には載せきれない程、またまた盛大に集まりました。
今回、私はスパイスカレー。
夏野菜のズッキーニ（松本産）、玉ねぎ（安曇野産）、新にんにく（安曇野産）、トマト（松本産）にクミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、カルダモン、ペパー、カレーリーフ、ジンジャー、ガラムマサラをたっぷり使ったカレーです。
持ち寄りの中には、レッスン後に何度も作って下さり、作り慣れた感がある程自分のものにしてあるお品も・・・嬉しくなりました。
そして、この夜会を最後に1年程参加して下さっていたKさんが、シンガポールに赴任されることになりました。
香りは記憶との結び付きが強いものです。
彼の地でもきっとスパイシーな味わいを得られることでしょう。
そんな時、レッスンでのことを思い出して元気になっていただけたら、と思います。
またお会いしましょうね！
お元気で、行ってらっしゃい！！
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EVERGREEN
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