色の魔法　香りの魔法　

いかがお過ごしでしょうか？
ここ松本では、先日信州まつもと大歌舞伎の熱い期間も終え、本格的な夏を待ち遠しく控えています。
健康美食ネットから、講座のお知らせをさせて頂きます。

9月は　真空調理レッスン　をお届けいたします。
講師には、シニアソムリエの山野彩子先生をお迎えいたします。
チャレンジ精神とユーモアたっぷり、人間味あふれた魅力的な女性です。
ご経営のペンションハーヴェスト（安曇野市）でシニアソムリエとしての日々の一方、真空調理の料理講師としても各地でご活躍です。

これからの時代、そして暑い季節にも向いているエコ＆健康尽しの調理法！
それが、真空調理法！！
身近で手に入り易い食材と調理材、減塩、栄養素を逃がさない！調理時間の短縮、ガス・電気代の削減、片付けラクラク～♪
”家庭でもっと簡単でヘルシーで美味しい料理ができないものか・・・”から生まれた、家庭で出来るポリエチレン製の袋＝ポリ袋＝で作るお料理が真空調理法です。

もちろん、講座後には作りたてのメニュー（全6品）を囲みましょう！
・肉料理　　”鶏胸肉の野菜巻き”
・魚料理　　”白身魚のクリーム煮”
・サラダ　　”超簡単！手作りオニオンドレッシングのサラダ”
・スープ　　”圧力鍋で作る野菜のポタージュスープ”
・デザート　”簡単コーヒーゼリー”
・パン　　　　”彩子さん手作りパン”

ご参加、お待ちしています。


↑彩子さんお手製　自家製野菜たっぷりのラタトゥーユ・・・講座メニューとは、関係ありません。

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『　♪おばちゃんシニアソムリエに教わる♪　
　　　　　　　　　　　　　　　　　真空調理レッスン　』
講師：　山野彩子先生　（ペンション・ハーヴェスト主宰、シニアソムリエ）

日時：　2010.9.3（金）　10時～13時半

参加費：　2500円
※準備の関係上、3日前～のキャンセルにはキャンセル料が発生いたします。
　 ご了承下さいませ。

会場：　南部公民館（なんなん広場）・調理室　松本市芳野4-1

持ち物：　エプロン、ふきん、筆記道具、お持ち帰り用の容器（必要な方）

お申し込みは・・・健康美食ネット事務局
　　　　　　　　　　　kenko-bishokunet@live.jp　まで
　　　　　　　　　　・ご氏名（ふりがな）　・お電話番号　　　
                                                        をお書き添え下さいませ。

なお、メールでご連絡いただいた方には、事務局より返信をいたします。
2日経っても返信が無い場合は、通信トラブルも考えられますので、再度お問い合わせ下さい。

※追記　定員になりました。ありがとうございます。キャンセル待ちを受付ます。（8/25）***********************************************