2012年10月10日 湘南の海とその幸
湘南生シラス丼を食して来ました。
生シラスは、特に鮮度が命なので、獲れたてであることが必須。
漁の状況で生シラス自体がなかったり、少量だったりします。
1月～3月の禁漁期間は食せないので、タイミングも重要なのです。
行列が出来るお店として有名な「しらす問屋 とびっちょ」さんの生シラスをたっぷりとのせたどんぶり。
やっぱり鮮魚は美味しいわ！そして、私に刻まれている海育ちのパワーフード❤
↑生玉子か温玉を選べます。我が家は、温玉で♪
そして、お決まりの湘南の海へ！
こちらもやっぱり落ち着きます。
長野県の方が山を見て、囲まれて癒しや安らぎを感じられるように
私もまた湘南の海の明るさと潮の香り、波の音、そして景色に故郷を強く感じます。
元気とウキウキ感を海からもそこに生まれる幸からもいただきます！
ありがとう。
↑獲れたて生シラスのようにピッチピチと浜辺を走る娘
生シラスは、特に鮮度が命なので、獲れたてであることが必須。
漁の状況で生シラス自体がなかったり、少量だったりします。
1月～3月の禁漁期間は食せないので、タイミングも重要なのです。
行列が出来るお店として有名な「しらす問屋 とびっちょ」さんの生シラスをたっぷりとのせたどんぶり。
やっぱり鮮魚は美味しいわ！そして、私に刻まれている海育ちのパワーフード❤
↑生玉子か温玉を選べます。我が家は、温玉で♪
そして、お決まりの湘南の海へ！
こちらもやっぱり落ち着きます。
長野県の方が山を見て、囲まれて癒しや安らぎを感じられるように
私もまた湘南の海の明るさと潮の香り、波の音、そして景色に故郷を強く感じます。
元気とウキウキ感を海からもそこに生まれる幸からもいただきます！
ありがとう。
↑獲れたて生シラスのようにピッチピチと浜辺を走る娘
Posted by
EVERGREEN
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08:30
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味なもの
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