色の魔法　香りの魔法　

今月のまめまめのテーマは「夏がいつもより楽しくなる！」「夏対策・エコ料理」の2本立て。
３・１１はやはり、いつでもどんな時でも考える、思わざる得ない事柄になっていますね。
ですから、私たちまめ※まめのテーマも、この夏を乗り切る対策を意識したものになりました。

今月は、お子さまが夏休みに入っている豆ンバーがいるので、そちらのお宅を会場にさせていただきました～！
まめ※まめは、益々品数と量がゴージャス＆ボリューミーの傾向にあります。
が、毎月お豆と様々な食材との組合せを挑戦したりしているので、減少する気配はないと思われます・・・。

と言うことで、まめ※まめの日は朝食を調整してお腹を備えます！
そして、タッパーとテーマに沿ったお豆料理を携えて出発です。

←この空いている部分に豆ニューをよそっていただきます

いつもより楽しくなる夏のテーマにピッタリだったのが、お豆の鮮やかな色と夏野菜のビタミンカラーの合わせ技やお酢を使ったさっぱり味。そして、夏対策エコ料理は、調理時間を短縮できるお品、作り置きのできるおかずと言ったところでしょうか。

 

      
：メニュー覚書：
祝島ひじきと松本産パプリカのスパイス炒め、きゅうりの冷製スープ豆腐そうめん添え、白花豆とマンゴーのミントシロップ漬、赤レンズ豆のトルコ風スープ、冬瓜と黒目豆のスープ、香味やっこ赤レンズ豆のポン酢、黒目豆のラタトゥユ、五穀米、赤レンズ豆・ひよこ豆・金時豆と夏野菜のサラダ白馬の白キュウリ入り、水ようかん＆黒豆アイス

毎回「美味しい、美味しい」と言っている私たちですが、やはりそれでだけでは・・・という意識もあって、食しながらテーマへの気持ち、作り方や工夫した点などお話しています。
そして、それに対し「このスパイスも合うかもね」など話しながら、新しい豆ニュー（＝お豆のメニュー）を模索しています。
お豆好きとして募っているので、少しはこんなことも話しながらしています。

また、先月松本で震度5強の地震によりまめ※まめも予定がキャンセルになった経緯がありましたので、豆ンバーでも地震のこと、食のこと、いのちのことなど、ゆっくりお互いの考えを交わせました。
最近感じるのは、３・１１以前では友人同士でもなかなか触れなかったカテゴリーや話題が普段の会話の中で出るようになったな、と言うこと。
色々な視点や想いに触れさせていただくことは、自分自身に今までにない発見を得ることが出来ます。

「来月まで夏バテしないでね」などお互い気遣いしながら別れましたが、よく考えてみると「今日もよく食べた。こんなに食の（胃腸の）充実メンバーだもの、夏バテで食が無くなりそうもないな～（笑）」など思いました。