2019年12月25日    養生食 -ピクルス-

☆Merry Christmas☆☆☆

季節的に葉物野菜が少なくなる時期。
同時に手強い冬風邪のシーズンでもありますね。
旬のお野菜は栄養もたっぷり!価格もお手頃、最近は蕪でもカラフルな物など種類も増えていますよね♪
養生食 -ピクルス-

家族も好きなスパイスと私好みのスパイスブレンドでピクルスを漬けてみました。
私にとっては主役級の名脇役…になるピクルスレシピを日々試作中。
甘過ぎず、酸味のバランスも気になるところ。
養生食 -ピクルス-


ところで、我が家は今のところ日々元気に過ごしています。相棒はこの20年、朝・昼・晩と私のご飯で生きています(笑)
健康診断は、ほそほその体重以外はオールA!
娘さんの方は一食は給食になりましたが、こちらもほぼおうちご飯で作られています(笑)
日常のお食事でも薬用植物であるハーブ&スパイスを使うので、私たちは年齢の割に元気に過ごせているかな、と思います。
講座でもお話ししているのですが、我が家の医療費は低く、その分予防に回しています。
予防も得意とするハーブ&スパイスを季節や目的に合わせて常用することで、健やかさを導けます。

スパイス生活、はじめてみませんか~?

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