2009年11月20日 香り豊かなインプットのひと時
日頃の自分の感覚や情報収集とは別に、自身の中に蓄えておきたいキラキラしたものをインプットする時間をなるべく作っていたいな、と思っています。
先日、親しくさせて頂いている方が主宰されている、お紅茶のレッスンを受講してきました。
プライベートレッスンで”香り豊かなインプットのひと時”を至る所に感じさせて頂きました。
伺ったのは、塩尻市にある”Bloom Hills紅茶教室”を主宰されている中嶋ルリ子先生のお教室。
寒い季節に頂く率の高い”イングリッシュ・ミルクティー”の淹れ方を教わってきました。
噂に聞いていたご自宅兼お教室は、第一印象ズバリ”趣味の家
”
こちらで、くらしも育まれていらっしゃるのですが、お紅茶の世界にピッタリな「うっと～り
」の世界が広がっていました。
特に、シーズンのクリスマスデコレーションを施されたインテリアは、楽しくて可愛くて！
実は、このお宅の前に住んでおられたのは、築150年の古民家だったそう。
私は以前、古民家に住みたいと思っていて色々と調べたこともあるので、そのお話をお聞きしたりできたことも興味深かったですね。
おうちのお話をきっかけに、お紅茶に出会うまでのこれまでなどお聞きし、天職に出会えた方の充実感には多くのご経験や努力・思いがあること、改めて感じさせて頂きました。
レッスンでは、しっかり自分好みの”イングリッシュ・ミルクティー”の配合や蒸らし時間を見付けられましたよ～。
私が行っているハーブティーもお紅茶同様に嗜好品ですから、基本を知りその後は好きな味・香り・色を見付けることが、とても楽しい♪
そこに、効能なども考えながらブレンドすることは、醍醐味です。
↑チャールズ皇太子もお好きだと言う”キャラメル・キャンディー”は、口に入れた途端なくなる
次回は、ロイヤルミルクティーの淹れ方をレッスンして頂きます。
さぁ、さぁ、低温殺菌のミルクを手に入れなくっちゃ
寒い季節に頂く率の高い”イングリッシュ・ミルクティー”の淹れ方を教わってきました。
噂に聞いていたご自宅兼お教室は、第一印象ズバリ”趣味の家
”こちらで、くらしも育まれていらっしゃるのですが、お紅茶の世界にピッタリな「うっと～り
」の世界が広がっていました。特に、シーズンのクリスマスデコレーションを施されたインテリアは、楽しくて可愛くて！
実は、このお宅の前に住んでおられたのは、築150年の古民家だったそう。
私は以前、古民家に住みたいと思っていて色々と調べたこともあるので、そのお話をお聞きしたりできたことも興味深かったですね。
おうちのお話をきっかけに、お紅茶に出会うまでのこれまでなどお聞きし、天職に出会えた方の充実感には多くのご経験や努力・思いがあること、改めて感じさせて頂きました。
レッスンでは、しっかり自分好みの”イングリッシュ・ミルクティー”の配合や蒸らし時間を見付けられましたよ～。
私が行っているハーブティーもお紅茶同様に嗜好品ですから、基本を知りその後は好きな味・香り・色を見付けることが、とても楽しい♪
そこに、効能なども考えながらブレンドすることは、醍醐味です。
↑チャールズ皇太子もお好きだと言う”キャラメル・キャンディー”は、口に入れた途端なくなる
次回は、ロイヤルミルクティーの淹れ方をレッスンして頂きます。
さぁ、さぁ、低温殺菌のミルクを手に入れなくっちゃ
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