食欲を誘う香り
家族ぐるみで親しくさせて頂いているご家庭に「お夕食会」に声を掛けて頂きました。
他にもご家族連れが数家族あったので、結構な人数です。
しかも、パパたちは早朝登山を済ませてきた面々。
夕暮れ時からのこの会を楽しみにして登って来た・・・・、そんな訳なのです。
大所帯でおチビちゃんたちも一緒なので”持ち寄り”をさせて頂いた私。
今回は、
★きゅうりと豚バラ肉のピリ辛ガーリック炒め
★鶏手羽とたまごのさっぱり煮
★春雨のエスニックサラダ
★サーモンと紫玉ねぎのマリネ
★玄米エビ炒飯
お洒落なお料理とは程遠いガッツリ系のおかずシリーズです。
５品とも、スパイスかハーブを加えています。
体を冷やす食材には、温めるハーブや発汗作用のあるスパイスを。
基本的にスパイスは体を冷やすものとされていますが、その香りや刺激的な口当たりには食が落ちた時など食欲を掻き立ててくれるのではないでしょうか。
登山で疲労したからだに、夏の暑さを乗り切るために、そして胃腸の調子を整えて明日への活力！そんな想いを込めて
しっかり頂きました～
Yファミリー、Wファミリー、Bファミリー、そしてIさん、Sくん、Nくん、Tさん、お疲れさまでした！！
主婦チームの美味しい持ち寄りおかずとスイーツに、飲むことも少々忘れ？！食に走った私。
夏はまだまだこれから♪
楽しく美味しく健康的に季節を追いかけたいですね。
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